Pedas itu adalah suatu rasa panas dan terbakar yang diterima oleh ujung saraf lidah yang disebut papila .Eh, kamu tahu tidak, cabai atau makanan apapun yang menyebabkan rasa pedas itu mengandung senyawa capsaicin.
Semakin banyak capsaicin yang kita makan, semakin kita mendapat sensasi pedas. Sssshh...aaah.. ssshh.. aaah... Hihihi..
Eh, kenapa begitu, ya? Ya, soalnya capsaicin yang berupa senyawa partikel itu akan menempel dengan reseptor yang ada di papila lidah kita.
Nah, kalau ia sudah menempel, maka lidah akan mengirimkan sinyal ke otak yang sama persis dengan sinyal ketika kita kepanasan dan nyeri.
Jadi, begitu, lho! Cuma kesannya saja pedas, padahal sih, yang ditangkap otak kita adalah rasa panas dan nyeri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar